MERP

Për thertoret dhe fabrikat e përpunimit të mishit

For slaughterhouses and meat processing plants

Nga therja te klienti — çdo lot i gjurmueshëm.

From slaughter to customer — every lot traceable.

Sistemi i prodhimit, cilësisë dhe gjurmueshmërisë për fabrikat e mishit. Punon përkrah kontabilitetit tuaj, jo në vend të tij.

The production, quality and traceability system for meat plants. It works alongside your accounting, not instead of it.

Therja Copëtimi Prodhimi Paketimi Magazina Shitjet Dërgesa
Slaughter Cutting Production Packing Inventory Sales Dispatch

Rendimenti

Yield

Rendimenti që nuk matet, humbet.

Yield you do not measure is yield you lose.

Një fabrikë që nuk e njeh rendimentin real për çdo prerje, recetë dhe turn humb zakonisht 1–3% të vlerës së lëndës së parë — në shpërndarje të gabuar të kostos, në mbetje të pallogaritura dhe në produkte që kushtojnë më shumë nga sa mendohet.

A plant that does not know its real yield per cut, per recipe and per shift typically loses 1–3% of raw material value — in misallocated cost, unaccounted trim, and products that cost more than anyone believes.

M-ERP llogarit koston e vërtetë të çdo loti nga therja deri te paketimi dhe krahason rendimentin faktik me atë teorik të recetës.

M-ERP computes the true cost of every lot from slaughter through packing and compares actual yield against the recipe's theoretical yield.

50 000 – 150 000 €

humbje tipike vjetore nga rendimenti i pamatur, për një fabrikë me qarkullim prej 5 milionë eurosh.

typical annual loss from unmeasured yield, for a plant with €5 million of throughput.

Gjurmueshmëria

Traceability

Nga produkti i gatshëm te ferma, në 30 sekonda.

From finished product back to the farm, in 30 seconds.

Zgjidhni cilindo lot të gatshëm. Sistemi ju tregon çdo fermë nga erdhi mishi, çdo karkasë, çdo prerje dhe çdo recetë nga kaloi — dhe në drejtimin tjetër, çdo klient dhe çdo dërgesë ku përfundoi. Pikërisht ajo që kërkohet kur duhet tërhequr një produkt nga tregu.

Pick any finished lot. The system shows every farm the meat came from, every carcass, every cut and every recipe it passed through — and in the other direction, every customer and every shipment it ended up in. That is exactly what a recall demands.

Gjenealogjia e një loti: fermë, karkasë, copëtim, prodhim, paketim, klientë Lot genealogy: farm, carcass, cutting, production, packing, customers Therja CopëtimiCutting ProdhimiProduction PaketimiPacking DërgesaDispatch Ferma · GLNFarm · GLN KarkasaCarcass Copa mishiPrimal Trim Parti sallamiSalami batch Lot P0101 Lot P0102 Lot P0103 Klienti ACustomer A Klienti BCustomer B + 97 lote+ 97 lots ▲ Prapa: te ferma▲ Back: to the farm ▼ Përpara: te klienti▼ Forward: to the customer

Një karkasë e vetme, e ndjekur në të dy drejtimet. Në sistem çdo nyje hapet dhe secili lot mban peshën, datat dhe kostot e veta.

A single carcass, followed in both directions. In the system every node opens, and each lot carries its own weights, dates and costs.

Funksionet

Features

Gjithçka nga therja te dërgesa, në një sistem.

Everything from slaughter to dispatch, in one system.

Therja

Slaughter

  • Pranimi i kafshëve me peshë të gjallë dhe origjinë ferme
  • Karkasa me numër matrikulli, peshë të ngrohtë e të ftohtë
  • Çmimi i furnitorit sipas klasës së karkasës
  • Dokumentet veterinare të detyrueshme para regjistrimit
  • Animal intake with live weight and farm origin
  • Carcasses with ear tag, hot and cold weight
  • Supplier pricing by carcass grade
  • Veterinary documents required before registration

Copëtimi

Cutting

  • Cikle prerjeje me skema të gatshme copëtimi
  • Nënlote me prejardhje të plotë nga karkasa
  • Rendimenti i matur për çdo prerje
  • Kosto e shpërndarë saktë në çdo produkt
  • Cutting runs from reusable disassembly templates
  • Child lots with full genealogy back to the carcass
  • Yield measured per cut
  • Cost apportioned exactly across every output

Prodhimi

Production

  • Receta me versione dhe tolerancë përbërësish
  • Parti prodhimi me bilanc mase të detyruar
  • Rendimenti faktik kundrejt atij teorik
  • Miratimi i cilësisë para se loti të shitet
  • Recipes with versions and ingredient tolerances
  • Production batches with enforced mass balance
  • Actual versus theoretical yield
  • QA release before a lot can be sold

Paketimi

Packing

  • Njësi shitjeje nga lotet e mëdha
  • Etiketa loti me kod QR, të printueshme
  • Data e skadencës e trashëguar nga loti burimor
  • Sale units from bulk lots
  • Printable lot labels with QR codes
  • Best-before dates inherited from the source lot

Magazina

Inventory

  • Magazina dhe vendndodhje me zona temperature
  • Peshë dhe copë njëkohësisht (catch-weight)
  • FEFO — skadenca më e afërt del e para
  • Regjistër i pandryshueshëm i çdo lëvizjeje
  • Warehouses and locations with temperature zones
  • Weight and units together (catch-weight)
  • FEFO — earliest expiry ships first
  • An immutable ledger of every movement

Cilësia

Quality

  • Regjistrime të pikave kritike të kontrollit (CCP)
  • Bllokime automatike kur një matje del jashtë kufirit
  • Dokumente cilësie të arkivuara për çdo pranim
  • Llogaritja e shtrirjes së një tërheqjeje nga tregu
  • Critical control point (CCP) records
  • Automatic holds when a measurement fails
  • Quality documents archived per intake
  • Recall scope computed from any lot

Shitjet dhe transporti

Sales and dispatch

  • Porosi shitjeje me alokim automatik FEFO
  • Paketim në arka dhe paleta, me kapacitete të përcaktuara
  • Ngarkesa transporti me përmbajtje të gjurmueshme
  • Sales orders with automatic FEFO allocation
  • Crate and pallet packing with capacities
  • Transport loads with traceable contents

Kosto dhe raporte

Costing and reports

  • Kosto reale për çdo lot dhe marzh për produkt
  • Panel treguesish për fabrikën në kohë reale
  • Ndërtues raportesh sipas nevojës, me eksport në PDF
  • Gjuha: shqip dhe anglisht, me një klikim
  • True cost per lot and margin per product
  • A live dashboard for the plant
  • A self-service report builder with PDF export
  • Albanian and English, one click apart

Asistenti AI

AI assistant

Pyeteni fabrikën tuaj, në shqip.

Ask your plant a question.

Asistenti i integruar u përgjigjet pyetjeve me të dhënat tuaja reale — stoku, lotet, rendimenti — pa hapur asnjë raport.

The built-in assistant answers from your real data — stock, lots, yield — without opening a single report.

Modul opsionalOptional module

Përgjigje nga të dhënat tuaja, jo nga interneti.

Answers from your data, not the internet.

  • Vetëm lexim. Nuk ndryshon kurrë asgjë në sistem.
  • Read-only. It can never change anything in the system.
  • I izoluar. Sheh vetëm të dhënat e fabrikës suaj.
  • Isolated. It sees your plant's data and nothing else.
  • Dygjuhësh. Pyesni në shqip ose në anglisht.
  • Bilingual. Ask in Albanian or English.

Përputhshmëria

Compliance

Regjistrat e gjurmueshmërisë, CCP dhe dokumentet veterinare — të gatshëm për inspektorin.

The trace, CCP and veterinary records an inspector asks for, already there.

HACCP dhe pikat kritike

HACCP and critical points

Regjistrim i pikave kritike të kontrollit. Një matje jashtë kufirit bllokon automatikisht lotet e prodhimit derisa problemi të zgjidhet.

Critical control point records. A failed measurement automatically places holds on the batch's output lots until it is resolved.

Dokumentet veterinare

Veterinary documents

Certifikata veterinare, leja e transportit dhe deklarata e pronarit duhet të jenë të ngarkuara para se një karkasë të regjistrohet.

The veterinary certificate, transport permit and owner declaration must be on file before a carcass can be registered.

Gjurmueshmëri një hap përpara, një hap prapa

One-up, one-down traceability

Kërkesë ligjore për çdo biznes ushqimor dhe parakusht për miratimin e eksportit drejt tregut të BE-së.

A legal requirement for every food business, and a precondition for EU export approval.

Integrimi i pajisjeve

Hardware integration

Pajisjet që keni tashmë, të lidhura drejtpërdrejt me sistemin.

The equipment you already own, connected directly to the system.

Peshimi i shkruar me dorë është burimi më i zakonshëm i gabimeve në një fabrikë mishi — dhe pikërisht ai numër përcakton koston, rendimentin dhe peshën në faturë. Kur peshorja dërgon vetë vlerën në sistem, ai gabim zhduket.

A weight typed in by hand is the most common source of error in a meat plant — and that one number determines cost, yield and what appears on the invoice. When the scale sends the value itself, the error disappears.

Nuk ju kërkojmë të blini pajisje të reja. Integrimi ndërtohet sipas kërkesës, për markën dhe modelin që keni — dhe mbetet nën mbështetjen tonë të plotë.

We do not ask you to replace equipment. Each integration is built on request, for the make and model you already run — and stays under our full support.

Peshore dhe peshore kamioni

Scales and weighbridges

Pesha kalon drejtpërdrejt te karkasa, loti ose dërgesa — pa shtypje manuale dhe pa rishkrim nga një fletë e dytë.

Weights pass straight onto the carcass, lot or shipment — no keying in, no copying from a second sheet.

Printerë etiketash

Label printers

Etiketa e lotit printohet me formatin që kërkon klienti juaj ose inspektori, nga pajisja që keni në linjë.

Lot labels print in the format your customer or inspector requires, from the printer already on your line.

Lexues barkodi

Barcode readers

Një skanim identifikon lotin dhe hap gjenealogjinë e tij — në zyrë, në magazinë ose në dhomën e ftohtë.

One scan identifies a lot and opens its full genealogy — in the office, the warehouse or the chill room.

  • Kompatibilitet nativ. Integrimi flet protokollin e pajisjes suaj, pa softuer ndërmjetës dhe pa hapa manualë.
  • Native compatibility. The integration speaks your device's own protocol — no middleware, no manual step in between.
  • Sipas kërkesës. Çdo fabrikë ka pajisje të ndryshme, prandaj çdo integrim kuotohet dhe ndërtohet veçmas për ju.
  • On request. Every plant runs different equipment, so each integration is quoted and built specifically for you.
  • Mbështetje e plotë. Pas vënies në punë, integrimi mbetet përgjegjësia jonë — jo e furnitorit të pajisjes.
  • Full support. Once in service the integration remains our responsibility — not your equipment supplier's.

Modeli i shërbimit

How the service works

Platforma është baza. Vlera qëndron te përshtatja me fabrikën tuaj.

The platform is the baseline. The value is in fitting it to your plant.

Asnjë fabrikë nuk punon njësoj me një tjetër. Prandaj platforma dhe mirëmbajtja e saj mbahen me një kosto mujore minimale, ndërsa puna reale — konfigurimi sipas proceseve tuaja, përshtatjet e kërkuara dhe integrimi me pajisjet ekzistuese — kuotohet veçmas dhe kryhet posaçërisht për ju.

No two plants run the same way. So the platform and its hosting carry a minimal monthly cost, while the substantive work — configuring it around your processes, building the adjustments you need, and integrating your existing equipment — is quoted separately and delivered specifically for you.

Platforma dhe hostimi

Platform and hosting

Kosto mujore minimale.

A minimal monthly cost.

  • Instancë e dedikuar, e mbajtur dhe e mirëmbajtur nga ne
  • Përdorues të pakufizuar — çdo operator, pa pagesë për vend pune
  • Përditësimet dhe mbështetja e përfshira
  • Pa serverë, pa licenca, pa investim fillestar në infrastrukturë
  • A dedicated instance, hosted and maintained by us
  • Unlimited users — every operator, no per-seat fee
  • Updates and support included
  • No servers, no licences, no upfront infrastructure spend

Implementimi dhe përshtatja

Implementation and customisation

Kuotohet sipas projektit.

Quoted per engagement.

  • Analizë e rrjedhës reale të punës në fabrikën tuaj
  • Konfigurim i recetave, skemave të copëtimit dhe pikave kritike
  • Migrim i të dhënave ekzistuese dhe trajnim i stafit në vend
  • Zhvillim i veçorive specifike që kërkon procesi juaj
  • A study of how work actually flows through your plant
  • Configuration of recipes, cutting templates and control points
  • Migration of your existing data, and training on site
  • Development of the specific capabilities your process requires

Integrimi i pajisjeve

Hardware integration

Sipas kërkesës, për pajisjet tuaja.

On request, for your equipment.

  • Peshore, printerë etiketash dhe lexues barkodi
  • Eksport drejt programit tuaj të kontabilitetit
  • Mbështetje e plotë pas vënies në punë
  • Scales, label printers and barcode readers
  • Export to your accounting software
  • Full support once it is in service

Më shumë për integrimin →More on integration →

Ofertë për fabrikat e para

The founding-customer offer

Për 2–3 fabrikat e para: 3 muaj hostim pa pagesë dhe kushte të garantuara për 3 vjet — në këmbim të bashkëpunimit të ngushtë gjatë vënies në punë dhe të lejes për t'ju përmendur si referencë.

For the first 2–3 plants: 3 months of hosting at no charge and terms held for 3 years — in exchange for working closely with us through rollout, and for permission to name you as a reference.

Më shumë detaje Ask for details

Si punojmë

How we work

Një partner i specializuar, me garanci të shkruara.

A specialist partner, with the guarantees in writing.

Nuk jemi një korporatë dhe nuk pretendojmë të jemi. Kjo do të thotë që fabrika juaj nuk është një numër në radhën e kërkesave, dhe që personi i cili e njeh sistemin është i njëjti që përgjigjet kur ju telefononi. Do të thotë gjithashtu që pyetjet e vështira meritojnë përgjigje në kontratë, jo premtime.

We are not a corporation and do not claim to be. It means your plant is not a number in a ticket queue, and that the person who knows the system is the same one who answers when you call. It also means the hard questions deserve answers in the contract rather than promises.

  • Kodi burimor i depozituar te një palë e tretë (escrow). Nëse ne mbyllemi, ju e merrni kodin. Sistemi juaj nuk varet nga ekzistenca jonë.
  • Source code in escrow. If we stop, you get the code. Your system does not depend on our continued existence.
  • Të dhënat tuaja janë tuajat. Eksport i plotë sa herë ta kërkoni, pa kushte. Regjistrat e gjurmueshmërisë duhen ruajtur me ligj — dhe ju duhet të keni mundësinë t'i mbani.
  • Your data is yours. A full export whenever you ask, no conditions. Traceability records are retained by law — and you must be able to keep them.
  • Flisni me personin që e ndërtoi sistemin. Pa nivele mbështetjeje, pa ndërmjetës.
  • You talk to the person who built it. No support tiers, no intermediary.
  • Përkrah kontabilitetit tuaj. Nuk ju kërkojmë të ndërroni programin e faturimit që kontabilisti juaj njeh dhe që kryen fiskalizimin.
  • Alongside your accounting. We do not ask you to replace the invoicing software your accountant knows and that satisfies fiscalisation.

Kontakti

Contact

Le të shohim numrat e fabrikës suaj.

Let's look at your plant's numbers.

Një takim i shkurtër, në fabrikë. Shohim si lëviz mishi nga therja te dërgesa dhe ku humbet rendimenti sot — pa asnjë detyrim.

A short meeting, at the plant. We look at how meat moves from slaughter to dispatch and where yield is lost today — no obligation.

Oferta e nisjes vlen për 2–3 fabrikat e para.

The founding offer applies to the first 2–3 plants.